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試食会!

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14日(土)と15日(日)の『予約制カフェ』に向けてメニューの試食会をしました!
試食人はいつも私の作ったものの味見をしてくれる友人たち。
いつもは食べるだけだけど、今回は細かな味の意見をくれて参考になりました。
作ったものはこちら。

○豆乳と夏野菜のキッシュ
○にんじんとフルーツ、ヘーゼルナッツのラペ (オレンジorびわ)
○なすのオイル漬け
○プチトマトのコンフィ
○ハーブチーズ (3種のハーブ)
○トマトのパスタ
○バケット

パスタはカフェ・メニューの試作ではなくて、子どもたち用に作りました。
ここからカフェでお出しするメニューを決めます。
ほかにもまだいろいろ試作中。
14日と15日、こんな感じのお料理が並びます。
よかったら食べてみてくださいね。
by ayats29 | 2008-06-11 06:28 | アトリエのこと
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