大地震と放射能のこと

金曜日に起きた大地震。
一人でも多くの方が救助され、これ以上被害が広がらないことを願うばかりです。

京都では地震の揺れもあまり感じず、これまでと変わらない日常生活があります。
そんな風に生活できてしまうこともとても申し訳なく思ってしまう。
それほどの状況ですね。
いろいろな情報が錯綜していますが、たくさんの情報の中から、自分が信じるものを見出していきたいです。
いまは募金、節電、海藻食品の摂取(放射能のヨウ素対策)が私にできることかな・・・。

放射能漏れへの対策について、NHKが12日にこんな発表しています。

被災についての役に立つ情報がこちらにたっぷり載っています。
放射能対策の食品についても書かれています。
トップの「生きろ 日本」ということばが印象的。

また、こちらではNHKの子ども向け番組が無料配信されています。
被災された子ども達がほっこりできるといいな、と思います。

ご参考まで、ご覧になってみてください!
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# by ayats29 | 2011-03-15 07:06

喫茶食堂!

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資格試験の受験のために、下のコと一緒にいろんなところで勉強していた2月。
こんないいところを見つけました。
楽友会館

京大の建物で、前々から「なんだかいい雰囲気の建物だなぁ」と思ってました。
と、最近、なんだかメニューが表に出てる!
でも出てない日もあるし・・・?と思っていたら、この日はメニューが出ていたので思い切って入ってみました。
入り口から趣がある。
入ってみると、これまた素敵な空間が!
丸いライト、階段の上には幻想的な色合いのステンドグラスが。
人もいないし、「さて、どこがレストランかな・・・?」と見てみると・・・、見つけました!
「喫茶食堂」
きゃー。すごいネーミング!カフェレストランは喫茶食堂だったのかぁ。
写真では分かりにくいけど、この文字は小さな電球で作られているんです。
アカデミックな雰囲気の薄暗い廊下の向こうに光り輝く「喫茶食堂」の文字。
すごく違和感があっておもしろかったです。
入ってみると、またもやレトロないい空間が広がっています。

私は珈琲、下のコは「もものシャーベット」を。
シャーベットの盛り付けがとっても可愛かった。
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# by ayats29 | 2011-03-11 04:24 | 京都

あまいもの

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「あまいもの」が好きです。
あまい食べものはもちろん、あまい映画、あまい話、あまい雰囲気のイラストや絵本も。
でも実は・・・、京都に来て、フィンタックとして活動を始める前までは「甘いもの?それほど大好きでもないよ」と思ってたのでした。
お菓子を作るのは大好きだけど、パン屋さんに行ったら甘いパンよりシンプルなパンとかお惣菜パンを選んでいたし、スナック菓子はめったに買わなかったし。
でも京都にきたら、自転車でいける範囲に美味しいお菓子屋さんがたくさんあった!
上のコが2歳くらいまでは週末になるとお昼寝をしてもらうために、京都中を車でドライブしてまわったりもして、「あっ。こんなところにこんなお店がある」とか「ここの甘いの、食べてみたいな」とか思うように変化。
食べもの特集の雑誌を買ってそれを参考にしてお店に行く、ってことも京都にきて初めてしました。
そして6年前にフィンタックとして、布こもの製作をするようになってからは製作の傍らに、PC仕事の傍らに、なにかつまめる美味しいモノがないと心もとなく感じるように。
そして2年前に仕事として焼き菓子やジャムを作るようになったら、じわじわと増えていた体重が一気にどどーん!と増量。
体って正直なんですね。

が、しかし、最近、体調にもよくない変化が起きています。
「痩せないとメタボになっちゃうー」
と思いながらも痩せられずにいるけれど、先日、おもしろい講演会に行きました。
そして「1週間のうち、3日間は甘いものを食べないで。それだけで体調は驚くほどよくなりますよ。」というお話を聞きました。
ベストは1週間のうちの4日間を『休甘日』にすることだそう。
私のように糖分摂取が多い人に限らず、誰にでも当てはまることだそうです。
「糖分」は白砂糖はもちろん、黒砂糖やメープルシロップも含まれるそうです。
「毎日、ちょっとだけ甘いものを」という考えはやめたほうがいい、ということなんです。
甘いものをまったく食べない日を持つことが大事だそう。

友人が数日間、おにぎりだけで過ごす「プチおにぎり断食」をしたと聞き、1週間のうちの3日間はおにぎりだけにするのがいいかな、と思いました。
でもいざ始めてみると、いろんな予定がすでに入っていたり、仕事が入っていたりして思った以上に「3日間」を続けるのは難しい!
まずはできる日から始めて、週4日間の休甘日を持つことを目標にしたいです。

でも「からふね屋」のパフェメニューを見ると、いろいろ食べてみたくなっちゃう~。
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# by ayats29 | 2011-03-11 04:10 | つれづれ

英会話!

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少し前から友人の家で開催されているイベントにお邪魔してます。
とっても素敵なご縁で再会したあきさん宅でのイベントはあきさんの雰囲気、お家の雰囲気にとーってもくつろがせてもらう会。
気功+ランチの会と英会話+ランチの会にお邪魔しました。
画像は英会話ランチの会のお昼ごはん。
お野菜たっぷり、美味しい!
でもこの日くらいから、私の風邪がこじれてきちゃったのか・・・、嗅覚がぜーんぜん働かなくなっちゃいました。
素材の微妙な風合いも分からなくて。
嗅覚が使えなくなると分からなくなる味もたくさん!
症状はこの日から数日たった今、もっとひどくなっちゃってスパイシーな香りもぜーんぜん分からず。
でもそんな体の変化もおもしろいものです。
砂糖とリすぎに気をつけて、治したいです。

とっても久しぶりの英会話も楽しかった~。
先生は長年、イギリスに住まわれていた春奈さん。
いや~。久しぶり~!と英語脳と挨拶しながら話していた感じでした。楽しかった。

お土産に春色のお菓子を持っていきました。
フィンタックの定番、レモンの形のレモンケーキ「ウィークエンド」と一口サイズの「レモンの花のレモンケーキ」、そしてプチカップで焼いたラズベリーのフィナンシェ。
アイシングはラズベリーシロップ100%にしたところ、すごく濃いピンク色に。
次回は卵白をプラスして、もっと淡いピンク色にしたいな。

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# by ayats29 | 2011-03-11 03:30 | 日々のこと

「ひちぎり」でお雛祭り

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先日の桃の節句。
「ひちぎり」と下のコの大好物であるきんとん菓子でお祝いしました。
ひちぎりは京都独特のお雛祭りのお菓子です。
引きちぎって形を作るからその名前がついたとも言われています。
金沢からやってきたお雛様にも一瞬だけどお召し上がりいただいて・・・?

晩ごはんにはちらし寿司を作りました。
サーモン好きの上のコにはサーモンたっぷり、サーモン苦手の下のコには錦糸卵を多めに。
ふと、思いついて、飾り用のお雛様の砂糖菓子をのせてみました。
「ふふふ。これを出したら、子ども達が『かわいい~!』て喜ぶぞお」と思っていたら。。
「・・・。なんでお菓子、のせるん?」「こんなん、別にして」と非難の嵐。
思わず、本気ですねてしまいました。^^;
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# by ayats29 | 2011-03-06 02:03 | 京都

製作中

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昨冬からシェアしているアトリエ。
3年前に借りたときにはお家丸ごとが私の布のアトリエでした。
でもそうやって使うには広すぎて、もったいなくて、イベントを始めて、お店を始めて。
そして昨冬からはイラストレーターの田中嘉代さんが1Fの4畳ほどのスペースをアンテナショップにして、1Fの厨房は私の菓子工房、その隣の6畳間はフィンタックの教室スペースに。
2Fは広いスペースを嘉代さんのアトリエに、私は2畳のスペースをアトリエにしています。
2畳。
狭く思えますが、このくらいのスペースが私にはぴったりだったんだ!と、わかりました。
作業テーブル一つに道具がいろいろ入った棚、そして布たっぷりの押入れ。
そのどれもが椅子に座っていてすぐに手の届くところか歩いて2、3歩のところにある。
これがとっても使い勝手よいです。
お家丸ごとでは私には大きすぎたんですね・・・。

そんな、快適な小さなアトリエでご注文いただいたバッグを作っています。
何年かお待ちいただいてしまっているバッグがふたつ、それに布を持ち込んでいただいたバッグ。
これが、「布のあるだけすべてをバッグにして」というご注文。
バッグサイズは決まっていて、その布で作れるだけの数のバッグを作るという楽しいご注文です。
表布は持ち込まれた2種類のウールを組み合わせるのだけど、内布や持ち手は私にお任せ。
デザインもA4ファイルが入るということといくつかの細かなご要望以外はお任せ。
くぅ~!楽しい!!
内布の色や柄はその方をイメージしつつ、でもイメージに合わないような柄も入れてみたりしています。
全部で15コほど作れそうな布の量。
夏ごろまでには全部完成させて集合写真を撮りたいな。
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# by ayats29 | 2011-03-06 01:59 | 新作

今日は安楽寺 椛さんへ

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来月から、毎月1日だけのカフェレストランをさせていただく椛さん。
今日は会場のお花を担当してくれる友人と一緒にお邪魔しました。
いやぁ~。やっぱり素敵~。
そして安楽寺さんのご家族がみなさんとーっても素敵!
楽しい楽しいひとときを過ごさせていただきました。

今回お邪魔した大きな目的は「キッチンの使い心地を実感すること」。
ということで、今日はクレープとみかんのグリルを作らせていただきました。
いつもはガス台を使っていますが、椛さんはIHです。
これが意外と思った以上にガスとの違いがあって、使い勝手やコツが分かるまでにもうあと何度か使わせていただいたほうがよさそう。
そしてこれまで体験したことがない広さのキッチン!
これまで、四条烏丸のアトリエでお料理やお菓子をご用意したり、滋賀と神戸で1dayカフェをさせていただいたことがありますが、どのキッチンも自宅のキッチンよりも狭かったです。
狭いキッチンには慣れてるのだけど、広いキッチンは初めて。
動線をしっかりと考えないと同じところをグルグルまわることになりそう!
ということで、本番の3/25までにあと何回か料理やお菓子づくりにお邪魔させていただくことになりました。

と、いろいろと「大変だわ!」と思うことはあるものの、そのことすらも、もぅ、楽しくってしょうがないです。
一緒に行った友人もカウンター越しに料理を見守ってくれて、楽しんでくれたみたい。
本番が楽しみです!
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# by ayats29 | 2011-02-21 23:50 | イベント

ギリシャのお菓子、メキシコのお菓子

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先日、外国のお菓子をもらいました。
カバの形のがギリシャの”happy hippo"というお菓子。
バラの絵が描かれたのがメキシコの"de la Rosa”。
どちらもとってもかわいい!
カバなんて、日本人では考えないような「水中から顔を出した状態のカバ」。
とぼけた表情がまた、かわいいの。ブチャイクだけど可愛い、という可愛らしさ。
カバ型でお菓子を作ろうって思うのも外国的~。
そしてさらにびっくりは、どちらもとっても美味しいのです!
カバさんは薄ーい最中みたいな生地にクリームが入っていて、アーモンドもちょっとついてて、パリッ、ほろりっとしておいしい!びっくりしちゃった。
そしてバラのお菓子も美味しいのー。
なんだか懐かしいような、州浜みたいな味わい。
どちらもどうやって作るのか、材料がなになのか、見当がつくようでつかないのでもっと知りたいなー。

最近、成城石井などでも外国の「添加物なし」のお菓子を買ってその美味しさに驚いています。サブレとか。
いつか、いろんな国のいろんなお菓子工場に旅に行きたいなぁ。
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# by ayats29 | 2011-02-21 23:36 | うれしいこと

バレンタインのこと・・・

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いまさらですが、今年はバレンタイン、夫や友達にも特に何もしませんでしたー。
バレンタインの1週間ほど前に友だちが親子で太鼓演奏会に出演したので、バレンタインコーナーに充実していたかわいいチョコをプレゼントしたけど、あれは友チョコでもないなぁ。
夫にもガトーショコラやマカロンはあげたけど、特にバレンタインというわけでもなく・・・。
画像は2/11に娘と作った「マカロン」。
カカオパウダーにハート型、とバレンタイン仕様に見えるけど、娘はバレンタインをまだよく知らないみたい。
もうすぐ小学生になる娘。
来年は「〇〇くんにバレンタインチョコを作る!」とか言うのかなぁ???
ラズベリージャムをはさんで、とっても美味しいマカロンでした。
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# by ayats29 | 2011-02-21 23:29 | 日々のこと

最近の私

2011年ももう、ひと月と半分が過ぎちゃいました。
私は少しずつ、ごそごそと動き出してます。
「あっ。こんなこと久しぶりにしたな」とか「はじめてだな」と思った最近のできごとはこんなこと。

 先週、下のコの勉強机を選んで、がんばって組み立てました。
 今週、お雛様を出しました。
 昨日、自転車を買いました。
 先々週から、資格試験に向けて勉強をはじめました。

***
勉強机、上のコには普通のオーソドックスなものを買いました。大特価だったもので。。
でも実は私自身はオーソドックスな勉強机はニガテでした。
頭上に棚があるからお日様が入っても手元が暗くなるし、机の右下くらいに置いておく可動式の引き出しもなんだか邪魔で勉強しにくかったなあ。
でも上のコは勉強机で勉強するタイプでもないように思ったので、収納用として買っちゃいました。
案の定、上のコは勉強机を買っても「私の机なんだ。へぇ~。」くらいの受け止め方で、いまは物置になってます。(あ。それを正すのは親の役目・・・!?)
でも下のコは勉強に興味があるし、「自分だけのスペース」ていうのを喜ぶんじゃないかな、と思って一緒に選びに行きました。
イオンに行ってみると、予想以上に高い!それに普通の勉強机しかない!!
ということで、ニトリへ。
こちらでも「学習机コーナー」には普通のデザインで高級なものしかない!
ということで、普通の机コーナーへ。
そして見つけました。大人用のPC机。
お値段もお手ごろ。
サイドに本棚が付いていて、使いやすそう。
本人も気に入ったので、購入。
届いてみてびっくり。
そうだ。。組立ては自分でしないといけないんだ。。
夫はIKEAの家具をいろいろ組立てさせられたので「もうしたくない」というので、がんばりました!私が。
思ってたより複雑な構造で、3時間かけて完成!
そして下のコは大喜び!早速、勉強したりお手紙書いたりしてました。
がんばった甲斐がありました~。

***

お雛様はこれまでは上のコが生まれたときに母が選んでくれたものを飾っていましたが、今回は実家から引き取ってきた私が生まれたときに祖母が選んでくれた雛人形をだしました。
思ってたより大きくてびっくり!
これまでのものよりお雛様も雪洞も、桜と橘も一回り大きい~。
立派なお人形を私のために祖母が選んでくれたのだな、と改めて感激。
加賀人形も入っていました。
嬉しい。ありがとう。

***

先日、長年愛用してきた電動自転車がなくなりました。
ちゃんと駐輪場に置かなかったので。。
たぶん、京都市に撤去されてしまいました。
坂道以外では電動を使わなかったので、実際のところはやたらと重い自転車でした。
そろそろ子ども達が乗る荷台のない自転車にしようかな、と思っていたので(どちらが座るかでケンカするんです)、思い切って買い替えのチャンスと考えることに。
欲しいのはマウンテンバイク。
実は高校生のときからの憧れです。
週末にアウトレットに行ってみたけど、泥除けのないものしかなくて(マウンテンバイクってそういうものかな・・・?)諦めることに。
でも昨日、用事があってバスで出かけた先に自転車屋さんがありました。
泥除けがあって、小さめのカゴもあって。
「これがマウンテンバイク?」と聞かれると応えに困るような自転車だけど、でもこれまでよりちょっとカッコいいかな。
赤いチェーンロックも買って、早速乗って帰りました。
27インチと大きめのタイヤがしっかりしていて乗りやすい~。
スピードの出しすぎに気をつけたいと思います。

***

今年は食の勉強をたくさんしたいと思ってます。
そこで、資格試験もいろいろ受験してみようと計画中。
そのひとつめの試験が今月末!
ひさしぶりに鉛筆とノートを使って勉強してます。
上のコの机を綺麗に整頓したので、その机を借りたり、下のコの机を借りたり、リビングとかキッチンとかで勉強中。
下のコと向かい合わせに机に座って勉強したりもして、「こんなに大きくなったんだなぁ」と子どもと勉強できる嬉しさを感じてます。
この前、下のコと一緒にカフェで勉強したら、なんと3時間半も集中して勉強していて子どもの集中力にびっくり!
「そろそろ休憩にしようよー」と私の方からお願いしたのでした。

***

暖かくもなってきたし、いろいろと楽しみな季節です。
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# by ayats29 | 2011-02-16 13:11 | 日々のこと