フィンランドではヘルシンキで2回、食事した以外はPさんの手料理をいただきました。 といっても、料理&菓子教室をしてもらったとき以外の食事はとってもシンプル。 お子さん達が独立したこともあって、最近はあんまり料理もしてないっていうPさん。 教室をしてもらったときがちょうど週末で、お嬢さんや甥っ子さんたちが遊びに来ていたので「Ayaのお陰でgood foodsを食べられたわー」て喜んでもらえてよかったです~。 こちら↑は滞在3日目の朝食。 フィンランド人はコーヒー消費量世界一と聞いていたので、着いてすぐの夜に「何か飲む?」と言われて張り切って「コーヒー!」と応えた私。 でもPさんからは「コーヒー好きなの?私は飲んだことないけどね」との返事がっ! 「えっ、えっ。だって・・・」とうろたえていると「あぁ、確かにフィンランド人はコーヒーが好きだから、いろんなコーヒー豆をストックしてるのよ。でも私は苦手なの」とのことでした。 実は私もコーヒーは好きだけど、実は紅茶やハーブティーの方が好き。 何度かコーヒーを淹れてもらったけど、お庭で取れたハーブで入れたお茶の方に私が大喜びするのを見て、Pさんも「コーヒー淹れようか?」とは聞かなくなったのでした。 この日のハーブティーはお庭のアップルミント。 綺麗なグリーンイエローでいい香り。 美味しかったなぁ。 一番豪華だったかな?と思うのは老舗カフェEkbergでのスープビュッフェ。 でもとーにかくこの日の私は寒くって風邪引いてしまったので、甘いケーキを食べる気持ちにはなれなくてスープにサラダにサラダにスープ、という感じのチョイスになったのでした。 とはいえ、せっかくだからと食べてみたケーキもビュッフェ用だし、とびきり美味しいといこともなく・・・。 この日の晩ごはんはパンじゃなくて、スープじゃないものがよくてこちらになりました。 場所はチョコレートメーカーとして有名なFazer。 いま思えば名物のホットチョコレートくらい飲めばよかったなぁ、て思うのだけど見たこともない美味しそうなケーキにも食指が伸びなかったのでしたー。 そのほかはporo(トナカイ)の燻製やお豆のスープ、オートミールなど。 そこにPさんお手製のジャムやソース、ジュースをいただいたのが美味しかった! 料理・菓子教室をしてもらったときの豪華!?メニューはまた後日。
by ayats29
| 2011-10-16 11:12
| Suomi
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洋風 野菜料理とお菓子・ジャムの教室
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